Receitas Tia Lulu

Estamos em crise e por isso resolvi inventar uma receita base para Queques e Cupcakes que fosse muito barata, de fácil execução e que rendesse muito.

É extremamente fácil experimentem:

Ingredientes:

2 Chávenas de Farinha
1 Chávena de Açucar
1 Chávena de Leite
1/2 Chávena de Óleo
1 Colher de Chá de Fermento em pó Royal
1 Colher de Chá de Bicabornato de Sódio

Pode acrescentar-se ou não: Canela ou Raspa de Limão ou Baunilha ou pepitas de chocolate (tudo opcional)

Preparação:

1º Num processador de cozinha juntar por esta ordem:

1 Chávena de Farinha
1 Chávena de Açucar
1 Chávena de Leite
1 Chávena de Farinha
1/2 Chávena de Óleo
1 Colher de Chá de Fermento em pó Royal
1 Colher de Chá de Bicabornato de Sódio

Mexe-se muito bem durante alguns minutos

2º Deita-se a mistura em forminhas de papel colocadas num tabuleiro próprio para Queques e Cupcakes (não é necessário untar absolutamente nada).
Encher cada forminha a 3/4.
Dá para + ou - 24 unidades.

Dá para + ou - 24 unidades= Duas fornadas destas.

Podem borrifar-se com canela, etc...

3º Colocar em forno bem quente (aquecido 250'), a 220 graus Celsius durante 8minutos.

Ao fim de 8 minutos têm este aspecto

Ao fim de 8 minutos (ou 10m para quem gosta deles bem douradinhos) reduzir para 180 graus e deixar permanecer mais 10 m (até perfazer um total máximo de 20 minutos).

Ao fim de 20 minutos estão prontos

Queques e Cupcakes Tia Lulu

Com canela:

Queques e Cupcakes Tia Lulu (com canela)

Sem canela:

Queques e Cupcakes Tia Lulu (sem canela)

Também lhes chamo "Queques Manatins"

Em formato palito La Reine:

Neste caso vão ao forno aquecido durante 10 minutos a 180 graus Celsius e podem no fim de cozidos serem totamente ou em parte (metade) mergulhados em molho de chocolate preto ou branco.